Divertissements à Saint-Loup-de-Fribois, Normandie, France

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• Commentaire de "Domaine de Saint Loup" à Saint-Loup-de-Fribois
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  Je vis dans le sud du Cotentin depuis 5 ans. J'ai longtemps cherché LE bon camembert. Le comble en Normandie, je n'en trouvé nul pas. Et puis, dans mon petit village, notre petite, petite épicerie me proposa le camembert 1944. Enfin j'avais trouvé LE camembert. Mais voilà, depuis quelques semaines, je ne retrouve plus sa texture si particulière et si traditionnelle que j'appréciais. La pâte est devenue caoutchouteuse et je ne trouve plus le plaisir que je connaissais d'habitude quand je "mettais le nez" dans la boîte du 1944. Vous avez du changer les méthodes de fabrication et du coup je sens que je vais abandonner 1944. Alors que me répondrez-vous ? Cordialement Ophélie
  Par MARGAULT B, May 29, 2017
• Commentaire de "Domaine de Saint Loup" à Saint-Loup-de-Fribois
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  J'étais un GRAND amateur du camembert E.GRAINDORGE au lait cru moulé à la main , qui avais une texture centrale "d'antant" Hors ce n'est plus du tout cela et ce camembert à 3 € est tout a fait comparable à un Lanquetot ou un rustique beaucoup moins cher . JE SUIS DECUS ET JE N'EN ACHETE PLUS APRES AVOIR POURTANT INSISTER PLUSIEURS MOIS POUR EN RETROUVER UN COMME A L'ORIGINE (texture comme un vrai Brie )
  Par Christian Kiki, November 07, 2016